三星之寶—–”蔥”明好滋味
宜蘭縣三星鄉蔥蒜出名眾所皆知，三星地區因為位居「蘭陽溪」上游，水質清澈，
加上有來自雪山山脈的西風，全年溼度高，特別適合多種農作物生長，
而蔥就是其中之一。三星青蔥為日蔥，蔥白長，質地細緻、蔥味芳香，
是市場上的搶手貨、廚師們的最愛。
綠油油的蔥田，叫人心曠神怡。
為蔥田阿伯的辛苦拍拍手吧!栽種、照顧的過程是很辛苦的唷!
蓋草是為了避免長雜草。種植的每一個步驟都很重要。
『青蔥』是最古老的蔬菜之一，屬於蔟生型年生草本植物，莖短縮成盤狀，
白色的葉鞘抱合形成棍狀假莖，也就是我們所稱的「蔥白」。葉，初生時是實心黃綠色的，
長成後為中空圓筒狀，表面披覆白色臘質。
蔥，一般我們都吃蔥白，其實聰葉的營養價值是很高的，丟掉真的很可惜喔。
蔥花，為繖形花序，呈白色球狀。欣賞她可愛模樣吧!
你可以靠近一點…..
可以再靠近一點，我真的很漂亮。
三星鄉全年都是蔥的產期，為保障消費者食用健康，全鄉通過「吉園圃」標章，
三星青蔥的蔥葉與蔥白含粘質的硫化物，可利尿、袪痰、發汗，是受歡迎的健康食物。
以”三星蔥”為主角的蔥油餅，排隊人潮真不少，看來蔥油餅快要成為宜蘭名產了。
宜蘭有美景、有美食，還有濃濃的人情……
吃喝玩樂….盡在宜蘭旅遊玩家
http://yilango.yilantravel.com/
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